Đôi lúc chức năng của gan bị suy giảm, nhưng nó có khả năng tự tái tạo. Nền tảng cơ bản của quá trình này là chế độ ăn uống hợp lý. Sau đây là những điều lưu ý về một chế độ ăn hỗ trợ cho gan:
1. Nên ăn nhiều hoa quả tươi, vì những thức ăn này không những không bắt gan làm việc quá nhiều mà chúng còn có những chất dinh dưỡng hỗ trợ cho gan như Vitamin C và carotene (như beta – carotene)
2. Nên giảm bớt thức ăn có nhiều chất béo hoặc đạm vì chúng đòi hỏi những quá trình hóa học phức tạp trong gan. Các loại thịt nhiều chất béo nên tránh là thịt bò, thịt cừu, thịt vịt, các sản phẩm từ sữa và các chất có hại cho sức khỏe có trong dầu thực vật, các loại thức ăn nhanh và đã được chế biến
3. Nên giảm bớt các loại thức ăn có chứa quá nhiều gia vị như chất làm ngọt, chất tạo mùi, chất tạo màu và chất bảo quản (nhất là nước ngọt, cà phê pha chế, đồ hộp, đồ nguội, lạp xưởng..)
4. Ai cũng đã từng biết tới tác hại của rượu đối với gan, nên uống rượu ở mức vừa phải
5. Uống các chất caffeine với lượng vừa phải vì nó gây áp lực cho gan
6. Nước giúp thải độc. Đối với hầu hết mọi người thì từ 1,5 đến 2 lít nước (tốt nhất là nước khoáng) là thích hợp nhất.
